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LEBKUCHEN 🍪🍪
Schwierigkeitsgrad:
ZUTATEN:
- 200-230 g Mehl
- 70 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Kakao
- 1⁄2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1⁄2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1⁄2 Teelöffel gemahlene Gewürznelken
- 1 Esslöffel Honig
- etwas Salz
VORBEREITUNG:
- Gewürze mischen, Mehl sieben, Kakao und Salz hinzufügen. In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren, das Ei und den flüssigen Honig dazugeben und gut verrühren.
- Trockene und flüssige Zutaten mischen und gut durchkneten. Teig in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen.
- Teig 5 mm dick ausrollen und mit Mehl bestäuben. Teig mit einem Nudelholz ausrollen und gut andrücken, um das Muster auszudrücken. Formen ausschneiden und auf ein Backblech legen.
- Backofen auf 180 °C vorheizen. 5-7 Minuten backen.
Guten Appetit!
